搜索筛选:
搜索耗时3.8871秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 6 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：厉志光,,
来源：中等职业教育 年份：2006
现代教育追求“学生为主体，教师为主导”的教学模式。通过启发式教学在中餐烹调技术授课过程中的实际应用，引导学生们自觉学习，寻找乐趣，从“要我学”转向“我要学”。...
[期刊论文] 作者：厉志光,
来源：烹调知识 年份：2006
拔丝是指经油炸的半成品，放入由白糖熬制能起丝的糖液内粘裹挂糖成菜的烹调方法。半成品挂。好糖液后，将其中几块相互粘结的菜肴拉开，随即拔出糖丝故名。拔丝以丝呈琥珀色，具有明亮晶莹、外脆里嫩、口味甜香和独特的烹调技法著称。制作时技术初学者很难掌握好火候，往......
[期刊论文] 作者：厉志光,,
来源：教学月刊(中学版下) 年份：2006
创新教育就是根据创新原理，以培养学生的创新意识、创新思维、创新能力、创新个性为主要目标的教育理论和方法，重在使学生牢固、系统地掌握学科知识的同时发展创新能力。...
[期刊论文] 作者：张德成 厉志光,
来源：餐饮世界 年份：2013
摘要：依托校内生产性实习基地建设，对西点专业相关岗位知识、技能进行分析的基础上，提出以企业对人才的新需求为驱动，重构课程体系；以强化学生职业能力和综合素质为导向，创新教学实训体系与组织形式；以实施5S管理为抓手，形成高素质技能型人才培养的职场氛围；以典型产品为......
[期刊论文] 作者：张德成,梁甘冷,应旭萍,厉志光,张勇,,
来源：职业技术教育 年份：2016
针对中职专业课教学中机械性技能训练不能适应多样性技能成长需求,从而导致实习学生不能立即上岗的现状,制定符合中职生技能习得的规律,以及切合各专业技能培养目标和培养周...
[期刊论文] 作者：麻来军,梁甘冷,杨春帆,应旭萍,厉志光,,
来源：职教通讯 年份：2014
随着现代服务业产业结构的升级和技术革新周期的加快,中职学校出现了专业核心课无法适应升级速度、教师无法跟上专业技术革新的问题。这两个问题已经成为制约职业学校高位发...
相关搜索：
