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[学位论文] 作者：原晓喻,,
来源：吉林大学 年份：2016
骨关节炎(Osteoarthritis,OA)是由机械性损伤和生物因素相互作用而导致的一系列病变。作为一种退行性关节紊乱性疾病,骨关节炎的主要特征表现为关节软骨被破坏、软骨下骨畸变...
[期刊论文] 作者：魏智渊,原晓喻,温鸿博,
来源：陕西教育学院学报 年份：1998
刊登在《收获》1997年第5期上的潘军的小说《三月一日》是一篇值得一读的好作品。小说的情节并不复杂;发生在三月一日的一场车祸使主人公“我”——一位普通的机关工作人员的...
[期刊论文] 作者：原晓喻,张西亚,李瑜,张秋会,余小领,
来源：山东化工 年份：2019
《仪器分析》是食品质量与安全专业的一门专业必修基础课程。为了提高本科生对仪器分析的理论知识和实践操作能力,作者总结了教学中存在的问题,讨论了在启发式教学、科研/校...
[期刊论文] 作者：张西亚，原晓喻，李瑜，宋莲军，黄现青,
来源：教育现代化 年份：2020
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[期刊论文] 作者：刘锞琳,何悦珊,王钊,马长明,原晓喻,余小领,
来源：食品与发酵工业 年份：2023
蛋白质二级结构是多肽链通过氢键连接盘旋而形成的结构，包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲4种结构。当外界条件发生改变时，蛋白质二级结构会随之变化。目前，傅里叶红外光谱法以及拉曼光谱法是研究蛋白二级结构的主要方法。该文从定义、原理、测定方法、优......
[期刊论文] 作者：张秋会,原晓喻,祝超智,朱瑶迪,黄现青,乔明武,
来源：农产品加工 年份：2020
"金课"是教育领域的新名词,"金课"的评价标准为"两性一度",即高阶性、创新性和挑战度。依据"金课"标准,探讨"食品安全控制技术"核心示范课程的教学内容、教学方法及评价体系,...
[期刊论文] 作者：祝超智,温耀涵,原晓喻,赵改名,郭世良,赵光辉,徐俊涛,
来源：肉类研究 年份：2020
酱卤肉制品在我国一直有着广阔的市场,为延长酱卤肉制品货架期,保证其安全美味,开发绿色环保、对人体无毒无害的保鲜技术势在必行。可食性膜是一种绿色无污染、可食用且易降...
[期刊论文] 作者：张秋会,崔文明,原晓喻,祝超智,朱瑶迪,黄现青,乔明武,
来源：农产品加工 年份：2020
专业核心课程建设是专业人才培养体系的基本内容,课程教学改革是提升教学质量、达成专业人才培养目标的基本途径,而课程标准研究是课程教学改革的基本依据。就“食品安全控制...
[期刊论文] 作者：原晓喻,黄现青,赵秋艳,乔明武,崔文明,张秋会,王凡,宋莲军,
来源：农产品加工 年份：2021
作为食品专业的核心必修课之一,“食品分析与检验”实验教学重在培养学生的创新能力和实践能力。针对实验教学中现存问题,基于应用型人才培养的前提,加强研究型模块建设和校...
[期刊论文] 作者：崔文明,张秋会,赵秋艳,原晓喻,王凡,黄现青,乔明武,宋莲军,
来源：农产品加工（上半月） 年份：2021
在国家“双万”课程建设背景下,针对“食品分析与检验”在线开放课程现存问题,结合“金课”评价标准,探讨了建设线上线下混合型“食品分析与检验”“金课”的路径和可行性方案,以期达到线上线下资源的优势互补,切实培养学生自主学习能力,改善课程教学效果.......
[期刊论文] 作者：原晓喻,宋莲军,张秋会,李瑜,李睿,赵秋艳,崔文明,乔明武,王凡,黄现青,
来源：农产品加工 年份：2021
作为食品专业的核心必修课之一,“食品分析与检验”课程本身的枯燥性使青年大学生在课堂上的表现兴致缺缺、一言难尽。针对课堂教学中存在的问题,教师不断学习趣味课堂知识,提升自我;将备教材与备学生相结合;制作与课堂内容紧密相扣的微视频;师生互动,共建兴趣......
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