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[期刊论文] 作者：叶兆红 陈清贫,
来源：大众商务 年份：2006
我要火锅吃了“不上火” 重庆的火锅总是那么火爆，而毛肚、鸭肠等正是烫火锅的极品，所以需求量极大。在重庆走街串巷卖水果的余勇，随即果断地决定：卖毛肚!他甚至还想到：与其去码头守株待兔，为什么不到屠宰场去收购毛肚呢? 余勇开始四处联系屠宰场，收购毛肚。......
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