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[期刊论文] 作者：何家燕,林艳华,吕崇敏,,
来源：粮食与饲料工业 年份：1999
新小麦生产的面粉呈淡黄色,形成的面团粘性较大,不便于加工和烘焙.为使面粉有更好的食用品质,面粉须经过后熟期,改善其烘焙性能.面粉色泽主要与胚乳中的类胡萝卜素有关,类胡...
[期刊论文] 作者：李迎胜,李瑞民,于朝岭,吕崇敏,刘首先,杨明霞,贾彩菊,,
来源：粮油仓储科技通讯 年份：1992
随着粮油市场的开发,流通渠道的增多,为储粮昆虫的传播提供了有利条件,给储粮的安全带来了极大困难.郑州地处中原,中国的腹地,一年四季温差较小,对昆虫的生长繁殖适应性较强...
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