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[期刊论文] 作者：王锦荣,杨仁琴,吕福浩,卢根章,任光荣,,
来源：中国乳业 年份：2013
本文介绍了江苏某小型乳品企业发生的销售终端奶点袋装鲜奶发酸事件，以及企业所采取的追溯和分析措施。结果显示，引起鲜奶发酸的原因是企业用灌装酸奶的管道灌装180mL的袋装鲜......
[期刊论文] 作者：王锦荣,臧胜兵,印伯星,吕福浩,张海霞,
来源：中国乳业 年份：2010
江苏是我国中小乳品企业推广国家学生饮用奶计划比较成功的省份。为积极推进中小乳品企业实施国家“学生饮用奶计划”，提高学生饮用奶定点生产企业生产技术和管理水平，确保学生......
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