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[期刊论文] 作者：和法涛, 初乐, 吕绪强,,
来源：中国果菜 年份：2012
本文论述了我国大蒜产业的现状,并进一步讨论了目前我国主要的大蒜初级产品和深加工产品。...
[期刊论文] 作者：初乐, 赵岩, 葛邦国, 马超, 吕绪强,,
来源：中国果菜 年份：2012
综述了常用果胶酶的分类和性质,重点介绍了产果胶酶的菌株、微生物果胶酶基因以及果胶酶在食品和纺织业等的应用,并展望了果胶酶未来的发展方向。...
[期刊论文] 作者：初乐,赵岩,杨若因,葛邦国,马超,吕绪强,,
来源：中国果菜 年份：2012
本文主要介绍了太阳能干燥的优势及其在国内外的利用状况，并对我国太阳能资源的应用及发展进行了展望。...
[期刊论文] 作者：吴茂玉, 初乐, 宋烨, 吕绪强, 马超, 马寅斐, 葛邦国,
来源：中国果菜 年份：2014
本报告详细介绍了2012年中国果品加工业的发展特点、市场及贸易状况,包括水果、果汁、水果罐头、果酒、干制水果、冷冻水果,描述了不同果品的加工技术和装备以及区域分布,分...
[期刊论文] 作者：初乐, 赵岩, 和法涛, 马寅斐, 朱风涛, 吕绪强,,
来源：粮油加工(电子版) 年份：2004
色素作为枸杞的主要功效成分之一,其含量除与枸杞品种、气候和产地等采前因素有很大关系外,很大程度上受到加工及贮藏条件的影响。本文首先论述了枸杞中主要色素组成以及不同...
[期刊论文] 作者：初乐, 赵岩, 和法涛, 马寅斐, 朱风涛, 吕绪强,,
来源：中国果菜 年份：2014
植物多酚具有良好的生物活性,具有抗氧化、防衰老、消除人体自由基、抗辐射、降血糖、防治心血管疾病等保健功能,在食品、保健、医药等有广泛的应用。近年来,植物多酚的研究...
[期刊论文] 作者：初乐,马寅斐,赵岩,和法涛,葛邦国,马超,吕绪强,,
来源：中国果菜 年份：2013
蓝莓属于杜鹃花科越橘亚科越桔属,为常绿或落叶灌木型果树,其果肉细腻,种子极小,果味酸甜适度,风味独特,是一种具有极高经济价值的新兴世界性小浆果果树。蓝莓最早起源于美国...
[期刊论文] 作者：吴茂玉, 宋烨, 马超, 葛邦国, 初乐, 马寅斐, 吕绪强,,
来源：中国果菜 年份：2013
...
[期刊论文] 作者：刘光鹏, 赵岩, 葛邦国, 和法涛, 马寅斐, 吕绪强, 初,
来源：中国果菜 年份：2014
院通过孟加拉红培养基计数试验，测定了9种传统糯米酒曲的微生物含量，结果表明9种酒曲的微生物含量相差很大。经酒曲液化、糖化能力试验，结果表明1~9号酒曲中2号、4号和6号酒曲的......
[期刊论文] 作者：和法涛,刘光鹏,王娟,朱风涛,赵岩,吕绪强,王白鸥,
来源：中国食品添加剂 年份：2016
对猴头菇多糖酸水解技术进行研究。以水解度和水解物的体外抗氧化活性为指标,采用L9（33）正交实验设计对酸浓度、反应时间和反应温度进行参数优化,最佳工艺条件为：硫酸浓度2mol/L......
[期刊论文] 作者：吴茂玉,初乐,宋烨,吕绪强,马超,马寅斐,葛邦国,闫新焕,刘,
来源：中国果菜 年份：2014
本报告详细介绍了2012年中国果品加工业的发展特点、市场及贸易状况，包括水果、果汁、水果罐头、果酒、干制水果、冷冻水果，描述了不同果品的加工技术和装备以及区域分布，分析了......
[期刊论文] 作者：吴茂玉,宋烨,马超,葛邦国,初乐,马寅斐,吕绪强,刘雪梅,闫,
来源：中国果菜 年份：2013
一、果品加工部分 （一）产业发展状况 1、鲜活农产品生产与流通现状 1．1产量与贸易 我国是农产品的生产和消费大国，2010年总产量达到17．4663亿t，鲜活农产品约占60％^[2]。联合国粮农组......
[期刊论文] 作者：昊茂玉,宋烨,马超,葛邦国,初乐,马寅斐,吕绪强,刘雪梅,闫,
来源：中国果菜 年份：2013
（接上期第5页）3、加工技术装备与技术水平状况在果汁加工领域，果汁加工研究更倾向于特色果品尤其是特色浆果如沙棘、蓝莓、白刺果等，这些特色果品由于营养丰富而越来越受到消费者......
[期刊论文] 作者：吴茂玉,宋烨,马超,葛邦国,初乐,马寅斐,吕绪强,刘雪梅,闫新焕,,
来源：中国果菜 年份：2013
(接上期第5页)3、加工技术装备与技术水平状况在果汁加工领域,果汁加工研究更倾向于特色果品尤其是特色浆果如沙棘、蓝莓、白刺果等,这些特色果品由于营养丰富而越来越受到消...
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