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[期刊论文] 作者:听明, 来源:阅读时代 年份:2020
生活里,我们翻山越岭,登舟涉水,山一程、水一程,有时候走着走着,顿觉一生一事无成,便开始抱怨自己碌碌无为。人生若觉无作为,愿君读读黄公望。  01  公元1269年,黄公望出生于江苏常熟。他从小读遍四书五经,考科舉,到了45岁,才在浙西廉访司当了一名书吏。官还没做几天,他......
[期刊论文] 作者:高听明,, 来源:现代食品 年份:2017
从当前的发酵调味品的发展来看,调味品的品牌意识、复合型发展、食用安全和调配技术等方面都对生产企业提出了新的要求,今后的发展趋势与产业的市场前景紧密相连,集中在生产...
[期刊论文] 作者:高听明, 来源:现代食品 年份:2017
通过规模化生产研究发现,利用圆盘制曲机对黄豆、面粉原料制备酱油大曲,可以获得黄绿色、菌丝饱满、有曲香的酱油大曲。采用温控曲线2,并在28 h后启用加湿,可得到中性蛋白酶...
[期刊论文] 作者:程听明, 来源:中国慈善家 年份:2021
陈一丹再次交棒了。“祝愿中国互联网公益的明天会更好!”站在2021中国互联网公益峰会的舞台上,身处长江、嘉陵江交汇处的山城重庆,有着“互联网公益第一人”之称的他难掩心中波澜。殊不知,这个年届五十的男人心中也奔腾着两条河:公益与教育。而此刻,他更渴望静......
[会议论文] 作者:李听明,朱宏伟, 来源:2015中国国际石墨烯创新大会 年份:2015
  近三十年来,碳材料在基础研究和应用技术等方面都取得了重大突破与进展。将新型碳材料与传统半导体材料(如硅)结合,已经成为一个极具发展潜力的研究方向。目前,基于碳/半导......
[会议论文] 作者:王听明,陈玉民, 来源:全国电子病历应用规范与病案管理新进展研讨会 年份:2011
  本文以天津市天和医院为例,阐述其建设以电子病历为核心完善医院网络信息化的过程。该院的电子病历工程,采用因地制宜、试点先行、以点带面,逐步建立、即时调整、不断完善,阶......
[会议论文] 作者:李听明[1]朱宏伟[2], 来源:2015中国国际石墨烯创新大会 年份:2015
  近三十年来,碳材料在基础研究和应用技术等方面都取得了重大突破与进展。将新型碳材料与传统半导体材料(如硅)结合,已经成为一个极具发展潜力的研究方向。目前,基于碳/半导......
[期刊论文] 作者:高听明,王聪,潘志民, 来源:中国食品 年份:2021
本研究首先对黄豆酱制作过程中的品质影响因素进行分析,总结出影响因素主要包括温度、盐水浓度及用量,最后结合实验对于上述条件在发酵阶段的优化措施作出说明。一、黄豆酱品...
[期刊论文] 作者:雷爱秋, 刘晓艳, 高听明,, 来源:食品工业科技 年份:2008
简要介绍了质构分析的方法,具体阐述了质构分析参数的含义,通过实验证明,不同的添加剂对面包的品质有不同程度的影响。从实验结果可以得出,在5d内,蔗糖脂肪酸酯在0~0.90%的范...
[期刊论文] 作者:谢媛利, 高听明, 孔军平,, 来源:安徽农学通报 年份:2014
加热灭菌是商业应用最广泛的灭菌技术,酱油加热灭菌在达到灭菌目的同时,加热过程氨基酸和风味的变化对酱油品质影响较大。该项目采用高盐稀态酱油开展试验,研究灌装前酱油加...
[期刊论文] 作者:宋绍楼,刘听明,赵宇龙,, 来源:电气应用 年份:2009
设计了一套基于组态王软件和PLC的油库监控系统.系统通过PLC相应模块采集模拟量和数字量信号传送给上位工业控制计算机,利用组态软件KingView 6.52对监控系统进行了详细的组...
[期刊论文] 作者:高听明 董修涛 陈仕伟, 来源:中国食品 年份:2021
酱油最早起源于我国,如今已经有2000多年的历史,是人们制作菜肴时的重要调味料。在酱油的制作过程中,微生物发挥了至关重要的作用,同时微生物和制造工艺还会对酱油的风味产生重要影响。因此,为了改善酱油风味,应合理运用微生物,并采用科学的工艺进行加工生产。  一、......
[期刊论文] 作者:刘晓艳, 白卫东, 蔡培钿, 高听明,, 来源:安徽农业科学 年份:2009
[目的]为精制肉桂油的高效提取提供理论依据。[方法]采用刮膜式分子蒸馏技术精制肉桂油,研究温度、真空度、进料速度、刮膜转速对肉桂精油得率和纯度的影响,采用GC-MS对分离...
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