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[期刊论文] 作者:王向群(综述),陈丽娟(综述),吴丹(审校), 来源:实用癌症杂志 年份:2011
n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)是包含多个双键的多聚不饱和脂肪酸,因为第1个双键出现在碳链甲基端的第3位,所以称之为n-3脂肪酸,也叫ω-3脂肪酸。n-3多不饱和脂肪酸主要包括α-亚...
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