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[学位论文] 作者：吴奕兵,,
来源： 年份：2009
加热处理在果汁饮料加工中因其方便有效被广泛长期使用。在果汁加工过程中,一方面依靠加热处理,如巴氏杀菌或高温杀菌技术,杀灭微生物或者钝化果汁中的酶类,达到最终成品果汁...
[期刊论文] 作者：徐春祥,叶强,吴奕兵,姜梅,,
来源：理化检验(化学分册) 年份：2008
利用高效液相色谱法测定了苹果、山楂等制品中的展青霉素。样品经乙酸乙酯提取、碳酸钠净化后进行检测，通过对流动相、检测波长等试验条件的优化，消除了5-羟甲基糠醛对展青霉素......
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