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[期刊论文] 作者：周元炘,,
来源：膜科学与技术 年份：2009
国家科技部和中华全国供销合作总社于2008年11月18日在济南组织有关专家召开项目验收会议，由中华全国供销合作总社济南果品研究院和合肥长城新元膜科技有限公司共同承担的“膜...
[期刊论文] 作者：周元炘,
来源：中国果菜 年份：1994
本文从果汁生产的工艺角度分析了超过滤(UF)技术近年来国内外研究的现状与实际应用问题。...
[期刊论文] 作者：周元炘,朱风涛,
来源：中国果菜 年份：2011
苹果汁的超滤是一种动态的分离过程。膜通量的变化与膜材料、料液状况和操作条件有关。在低分子物质（清汁）透过膜的同时，大分子物质和果汁中的悬浮固形物在膜的高压侧也被截留和......
[期刊论文] 作者：朱风涛,周元炘,刘俊杰,
来源：中国果菜 年份：1992
引言在梨汁加工中,由于果肉细胞的破裂,内含物与空气接触迅速引起果汁褐变。这不仅影响外观,也破坏产品的风味和营养。为此,有人针对我国的国情,提出了“杀酶抽提”工...
[期刊论文] 作者：张莹, 丁辰, 赵岩, 朱风涛, 周元炘,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2012
我国葡萄资源丰富,葡萄加工业中会产生大量废弃的葡萄皮渣。葡萄皮渣中含有丰富的花色苷,具有抗氧化及保护视力等功能。因此,探索工业水平从葡萄酒皮渣中提取花色苷方法对于...
[期刊论文] 作者：初乐,赵岩,周元炘,和法涛,
来源：农产品加工．学刊（下） 年份：2013
以大蒜汁为原料，研究影响超临界CO2萃取技术提取大蒜素的因素，包括萃取压力、萃取温度、CO2流量等。通过正交试验，确定超临界CO2萃取大蒜素的工艺参数：萃取压力为15MPa，萃取温度为......
[期刊论文] 作者：张森,周元炘,范志德,袁莉,,
来源：商场现代化 年份：1983
社会主义商业要为促进商品生产,发展商品流通,繁荣城乡经济,为人民日益增长的物质文化生活需要和社会主义现代化服务。随着经济的全面高涨,生产与技术的发展,科学技术在生产...
[期刊论文] 作者：俞中,林春国,朱风涛,周元炘,
来源：食品科学 年份：2002
Citrozym Premium L和Cellubrix L这两种酶分别具有分解酯化果胶和纤维素的作用,通过试验证明:在胡萝卜汁生产工艺中,CitrozymPremiumL和CellubrixL具有提高出汁率和β-胡萝...
[期刊论文] 作者：周元炘, 朱风涛, 解维域, 丁辰, 吴茂玉, 赵岩,,
来源：食品科学 年份：2006
本文研究了共存条件下苹果汁中甲胺磷、棒曲霉素和褐变成分在吸附树脂上的静态平衡吸附和吸附动力学特性.用Langmuir方程和Freundlich方程拟合了检测数据.探讨了吸附机理和影...
[期刊论文] 作者：马寅斐, 何东平, 周元炘, 赵岩, 葛邦国, 马超, 初乐,,
来源：农业机械 年份：2012
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[期刊论文] 作者：马寅斐, 朱凤涛, 周元炘, 葛邦国, 赵岩, 马超, 初乐,
来源：中国果菜 年份：2012
本文主要研究了膨化紫薯脆片的加工工艺，并通过单因素实验、均匀设计实验及正交试验的、方法，通过感官评分来探讨了紫薯切片厚度、膨化温度、膨化时间、膨化压力、抽湿次数等关......
[期刊论文] 作者：马寅斐, 朱凤涛, 周元炘, 葛邦国, 赵岩, 马超, 初乐,,
来源：中国果菜 年份：2012
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[期刊论文] 作者：吴茂玉, 葛邦国, 朱风涛, 周元炘, 和法涛, 赵岩, 宋,
来源：食品工业科技 年份：2008
采用酶处理和陶瓷膜超滤技术去除苦瓜汁中的非降糖成分；采用冷冻干燥技术以最大限度的保存苦瓜中的降糖成分苦瓜皂甙，其酶解条件为50℃，添加0．005％的GFM果汁酶，酶解处理2h；陶瓷膜孔......
[期刊论文] 作者：马寅斐,朱凤涛,周元炘,葛邦国,赵岩,马超,初乐,何东平,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2012
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
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