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[会议论文] 作者：周玉权;刘丹;张燕;马爽;刘静波;,
来源：2013全球华人保健(功能)食品科技大会 年份：2013
目前对磷脂酰胆碱(PC)的提取与纯化方面的研究较少,亟需一种高效且安全的技术来制备高纯度的PC.本实验采用丙酮—乙醇溶剂法结合半制备液相色谱分离技术对蛋黄中的PC进行...
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