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[学位论文] 作者：周良付,,
来源：西北农林科技大学 年份：2016
果蔬的酶促褐变使果蔬的风味和色泽发生变化,对果蔬加工过程会产生重大影响。马铃薯主粮化战略促进了马铃薯种植业和加工业的飞速发展,但马铃薯的酶促褐变不仅影响马铃薯加工...
[期刊论文] 作者：周良付,
来源：中学课程辅导高考版·教师版 年份：2014
摘要：本文从教师自身素质、学生自主学习意识、和谐教学环境、学生积极参与和解决问题能力这五个方面入手，探讨了在初中历史教学中如何体现学生主体地位的问题。 关键词：历史教学；主体地位；体现方法 中图分类号：G427文献标识码：A 文章编号：1992-7711（2014）18-080-1......
[学位论文] 作者：周良付,
来源：兰州大学 年份：2020
先进核能系统的关键部件材料对其长期稳定运行起着至关重要的作用。金属钨作为潜在的加速器驱动次临界系统散裂靶材以及聚变堆面对等离子材料，其服役环境具有高温和辐照等特点。本论文通过分子动力学以及第一性原理研究了氦泡在金属钨中的成核长大行为，以及氦泡在......
[会议论文] 作者：孙可,周良,付金星,
来源：2015年全国石化企业装备、维护与检修高端研讨会 年份：2015
本文针对尿素装置预浓缩器膨胀节腐蚀泄漏现状,分析了腐蚀发生的原因和类型,针对问题制定采取了膨胀节更换措施,为同类尿素装置膨胀节腐蚀和处理提供了参考依据....
[期刊论文] 作者：赵慧, 雷玉洁, 侯全, 周良付, 王云阳,,
来源：中国农业科技导报 年份：2004
射频电磁波具有穿透性高、加热速率快等优点,可以缩短食品加热杀菌时间,更大程度地保留食品的营养及品质。以自来水和氯化钠溶液为研究对象,研究了液体的高径比、液空比和电...
[期刊论文] 作者：孟创鸽, 傅虹飞, 周良付, 雷玉洁, 王云阳,,
来源：中国食品学报 年份：2017
以DPPH、·OH的清除效果和铁还原力为指标,采用酶动力学方法研究菊苣酸的抗氧化活性和对酪氨酸酶单酚酶和二酚酶的影响及抑制作用。结果表明:菊苣酸对DPPH、·OH自由基的清除...
[期刊论文] 作者：周良付, 张婧, 何文豪, 苏雪, 杨冬燕, 李玉红,,
来源：原子核物理评论 年份：2004
首先采用分子动力学方法研究了在钨中预存氦-空位团簇(HenV22)后氦原子结合能与氦-空位比的关系。研究发现:当氦-空位比小于4.5时,氦原子结合能随氦-空位比呈线性减小趋势;当...
[期刊论文] 作者：赵慧, 雷玉洁, 张永迪, 孟创鸽, 周良付, 王云阳,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2015
目的建立一种对午餐肉样品物理特性要求较少,能对物料表面整体颜色进行准确测量的无损检测方法。方法采用计算机视觉系统对24色色彩测试板测定得L,a,b值,使用色彩色差计对24...
[期刊论文] 作者：雷玉洁, 周良付, 李宇坤, 郭超凡, 张永迪, 赵慧, 王,
来源：中国食品学报 年份：2018
为研究射频加热杀菌效果及微生物致死动力学。选取大肠杆菌为试验菌株,研究极板间距和菌悬液电导率对加热速度及杀菌效果的影响。选取4种常见的模型,即一级动力学、Weibull、...
[期刊论文] 作者：周良付,张婧,何文豪,王栋,苏雪,杨冬燕,李玉红,
来源：物理学报 年份：2020
钨(W)是潜在的聚变堆面向等离子体材料.聚变反应中产生的氦(He)不溶于金属W,并在其中易聚集形成He泡,使W基体发生脆化,从而导致W基体的性能发生退化.在前人工作的基础上,本文...
[期刊论文] 作者：周良付, 雷玉洁, 李宇坤, 陈香维, 牛海月, 王云阳,,
来源：现代食品科技 年份：2004
为了阐述多酚氧化酶(PPO)射频加热对灭活规律,本文研究了板间距和溶酶磷酸盐缓冲液电导率对加热速度及酶灭活效果的影响,进行了酶灭活动力学模型研究。结果表明:极板间距和电...
[期刊论文] 作者：孟创鸽,傅虹飞,周良付,张永迪,雷玉洁,王云阳,,
来源：中国食品学报 年份：2017
以菊苣茎为试验材料,利用DPPH、·OH自由基和FRAP法研究菊苣茎中5种组分的抗氧化活性,并通过DPPH和Isobologram分析法研究菊苣酸、绿原酸和木犀草苷之间的相互抗氧化作用。结...
[期刊论文] 作者：吕欢欢,董丹丹,杨建成,王圣航,周良付,张戈,商澎,,
来源：国际生物医学工程杂志 年份：2017
化疗是治疗肿瘤的传统手段之一,但其具有组织非特异性,在抑制肿瘤细胞生长的同时也会对正常细胞产生毒副作用.磁靶向药物递送系统可通过具有生物相容性的、稳定的磁性纳米颗...
[期刊论文] 作者：张永迪, 周良付, 李宇坤, 孟创鸽, 雷玉洁, 赵慧, 王,
来源：中国农业科技导报 年份：2015
烫漂是苹果乃至果蔬加工业中的一个重要步骤。采用中试型射频加热系统,在不同极板间距下对苹果片进行射频加热,测定射频加热升温曲线和均匀性,测定颜色、质构、多酚氧化酶(PP...
[期刊论文] 作者：周良付,赵茜茜,曲文娟,马海乐,潘忠礼,师俊玲,
来源：农产品加工（上半月） 年份：2022
去皮是番茄制品加工的重要单元操作,对产品的生产效率和产品质量有着重要影响.传统的热烫去皮和碱液去皮虽然简单、易操作,而且应用广泛,但是存在番茄中营养成分损失严重、果肉损失率高、用水量大、能耗高、废弃物多等问题.近年来发展起来的功率超声、欧姆加热......
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