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[期刊论文] 作者：王丽群,国立东,
来源：中国乳品工业 年份：2015
以全线乳品生产中常见的病原菌和腐败菌为研究对象，对其基因组学研究进展进行概述，同时对用于检测、定量和监测乳制品环境中存在的病原菌和腐败菌的基因组相关方法加以总结。......
[期刊论文] 作者：国立东,王丽群,
来源：中国食品学报 年份：2020
抑郁症是引起全球疾病负担的主因之一,已成为重要的公共卫生问题,其发生、发展与肠道菌群密切相关。近年来,因乳酸菌对抑郁症等神经精神疾病具有改善作用而备受关注。对精神...
[会议论文] 作者：国立东,王丽群,
来源：第十五届益生菌与健康国际研讨会 年份：2020
刺五加叶富含多种活性物质,而具有一定数量的活性益生菌具有促进健康的作用,文中考察了刺五加叶水提物对乳酸菌生长的影响,旨在为开发刺五加叶的发酵类益生菌产品提供理论支持.刺五加叶经干燥粉碎,水中浸泡1 h,121℃热处理30 min,得0.125 g/mL 刺五加叶水提物,......
[期刊论文] 作者：王丽群,国立东,张丽英,,
来源：黑龙江医药 年份：2014
采用高效液相色谱法建立洗发类化妆品中四种禁限用去屑剂组分的分离和含量测定方法。样品经有机溶剂超声提取,以C18柱分离,二极管阵列检测器测定,用保留时间定性及外标法定量...
[期刊论文] 作者：国立东,王丽群,刘晓艳,,
来源：黑龙江医药 年份：2012
枸杞多糖作为枸杞的主要生物活性成分,具有抗氧化、调节机体免疫力、抗肿瘤、降血脂、降血糖等功效,因此如何提高其得率至关重要。文中对枸杞多糖的提取方法进行了总结,主要...
[期刊论文] 作者：王丽群,国立东,张丽英,,
来源：黑龙江医药 年份：2014
目的：采用离子色谱法建立脱毛类化妆品中巯基乙酸的测定方法。样品以水溶解，经离子交换柱将巯基乙酸根与无机离子分开，电导检测器测定即时的电导值，以保留时间定性及外标法定量。......
[期刊论文] 作者：段云海,邓国立,东迎欣,
来源：经济技术协作信息 年份：2007
新建北引渠首位于嫩江中游干流上，由无坝引水改建为有坝引水。本文通过对工程运行方式及嫩江中游鱼类生活习性的分析，论述了北引渠首工程运行后，对嫩江中游江段鱼类的产卵场和洄......
[期刊论文] 作者：孟丹,国立东,齐凤琴,
来源：黑龙江科技信息 年份：2016
对中医药院校开设食品营养学课程进行讨论,食品营养学课程涉及内容丰富,不同院校教学侧重点应不相同。我校为中医药院校,如在授课过程中讲解全部营养学内容会使学生觉得繁杂...
[期刊论文] 作者：张倩, 国立东, 都晓伟,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
益生菌发酵是转化人参皂苷的重要方法。益生菌种类繁多，包括细菌及真菌两大类型，不同类型的益生菌产生的糖苷酶能够特异性水解糖基实现人参皂苷的转化，提高稀有皂苷的产率及发酵产物的生物活性，将其用于人参食品的开发，对功能性产品的研制具有实际意义。本文重点阐述......
[期刊论文] 作者：国立东, 于纯淼, 刘晓艳,,
来源：食品与发酵科技 年份：2019
转基因食品走上人类餐桌已有二十余年,其安全性一直备受关注,各界人士对其认识程度不同,因此高校开设转基因食品与安全相关课程具有重要意义。文中分析了《转基因食品与安全...
[期刊论文] 作者：国立东, 杨丽杰, 霍贵成,,
来源：食品与发酵工业 年份：2013
乳酸菌作为益生菌的主要来源,对宿主健康具有一定的促进作用,尤其是降低胆固醇作用已成为近年来的研究热点。在过去的半个世纪,人们已筛选到多种能降低胆固醇的乳酸菌种属,如...
[期刊论文] 作者：张晓燕, 国立东, 刘晓艳,,
来源：中国酿造 年份：2018
中性蛋白酶因作用条件温和广泛应用于食品、医药以及饲料等领域。枯草芽孢杆菌为肠道益生菌,且具有较强的蛋白酶活性而受到极大关注。该文对枯草芽孢杆菌中性蛋白酶的特性与...
[期刊论文] 作者：于纯淼,国立东,刘晓艳,
来源：黑河学院学报 年份：2012
食品工艺学是一门实践性极强的课程，分析食品工艺学实验教学过程中存在的问题，提出具体改革措施，对推进食品工艺教学的科学化非常必要。通过分析和总结教学改革后所取得的成果表......
[期刊论文] 作者：国立东,于纯淼,刘晓艳,
来源：黑龙江科学 年份：2021
对食品分析课程线上教学模式进行了全面剖析。选取了“网络共享课+直播”的线上混合教学模式,并对线上课程进行了教学设计,包括课前教学设计和在线课堂教学设计两个模块,构建...
[会议论文] 作者：于纯淼,于栋华,国立东,
来源：第三届“中药类保健食品研制与中医养生方法研究”专题研讨会 年份：2015
目的: 研究诺丽果酒对溴代苯所致小鼠急性肝损伤的抗氧化功能.方法:将小鼠随机分组,高、中、低剂量组分别经口给予不同浓度受试样品,空白对照组则给予同体积溶剂,连续给药30天后取血测抗氧化酶活力,次日给受试样品或溶剂1h后,用溴代苯油造模致肝损伤,测肝组想织......
[期刊论文] 作者：刘晓艳,国立东,孟丹,杨国力,,
来源：现代农业科技 年份：2011
阐述了大豆多肽的应用、发酵法制备大豆豆粕的特性，介绍豆粕蛋白直接发酵制备大豆多肽的方法，以供参考。...
[期刊论文] 作者：刘晓艳,国立东,孟丹,吕丹,
来源：中国调味品 年份：2010
蛋清对蛋白酶都有不同程度的抑制作用。为了以消除或减轻该抑制作用,本实验在单因素实验的基础上,采用响应面设计法设计实验,用统计软件SAS进行模拟得到二次多项式回归方程预...
[期刊论文] 作者：李倩, 于丹, 国立东, 都晓伟,
来源：中草药 年份：2022
皂苷类化合物是天然药物中存在的一类重要化学成分，通过微生物技术可以将其转化为多种衍生物，常用的微生物主要为细菌和真菌，转化反应以水解脱去糖基为主，来提高转化产物的生物利用度和药理活性。此外，通过羟基化、糖基化、羰基化和酯化等反应，能够降低底物的不良反应......
[期刊论文] 作者：刘晓艳, 杨国力, 国立东, 于纯淼,,
来源：中国调味品 年份：2015
以红心萝卜为原料,通过酒精发酵和醋酸发酵,再辅以甜味剂等辅料制备成具有浓郁风味、营养丰富的新型红心萝卜醋饮。结果表明：酒精发酵时间为4天,醋酸发酵时间为6天,通过调配,...
[期刊论文] 作者：刘晓艳, 张晓燕, 杨国力, 国立东,,
来源：食品与发酵科技 年份：2018
中性蛋白酶在工业上具有广泛的应用,文中以豆粕为主要氮源,探讨了枯草芽孢杆菌L1菌株发酵豆粕产中性蛋白酶的酶活性。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化了枯草芽孢杆菌L...
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