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[期刊论文] 作者：墨菲 Laurent Hou,
来源：中国食品 年份：2015
中法文化之春通过冰淇淋之路来推崇烹饪艺术,由厨师长杰拉德·多兰倾情打造的美味之约将追溯冰淇淋的历史渊源。冰淇淋来自何处？它会传递何种美味？中国何时制作出第一批冰......
[期刊论文] 作者：墨菲,Laurent Hou,,
来源：中国食品 年份：2004
中法文化之春通过冰淇淋之路来推崇烹饪艺术,由厨师长杰拉德·多兰倾情打造的美味之约将追溯冰淇淋的历史渊源。冰淇淋来自何处?它会传递何种美味?中国何时制作出第一批冰糕?...
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