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[期刊论文] 作者：壬克忠,
来源：海洋渔业 年份：1979
海洋水产品是人类从中获取蛋白质的重要来源之一,也是人们喜爱的一种食物.不仅味道鲜美而且营养丰富,普遍具有高蛋白、低脂肪等特点,又容易被人体消化吸收;其中的磷、铁、碘...
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