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[期刊论文] 作者：吴俊, 姜敬维, 李鹏,,
来源：食品科学 年份：2008
以玉米淀粉为原料,制备不同粒度微细化淀粉,应用复合乳化剂(单硬脂酸甘油酯:卵磷脂=1:1.5),配制淀粉/棕榈油混合体系。分析了淀粉粒度对混合体系的性能影响。结果表明,随着淀...
[期刊论文] 作者：姜敬维,李建湘,王斌,田野,
来源：中外食品工业 年份：2021
近年来，我国食品安全问题依然突出，同时伴随食品安全追溯新技术出现以及我国食品追溯体系建设不断完善，地方食品安全监管水平得到很大提高。在军民融合深度发展的时代背景下，积极......
[期刊论文] 作者：田野,姜敬维,崔旭东,游权,朱洪日,
来源：科教导刊:电子版 年份：2020
随着工业革命带来的社会人才需求大幅增加,迫使近现代教育改革方向朝着提高教学效率进行转变,从而出现了以班级为单位的集中授课式教学模式,这种模式在资源集约、人才培养高...
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