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[学位论文] 作者：姜晓芝,,
来源： 年份：2009
醋酸菌是醋酸发酵的主要工业用菌。国外非常重视对醋酸菌优势菌株的选育和醋酸发酵机理的研究,也做了大量工作。国内对醋酸菌优良菌种的应用也日益重视起来,并积累了许多有关...
[期刊论文] 作者：黄清荣,卜庆梅,杨立红,姜晓芝,,
来源：西北农业学报 年份：2007
研究了萘乙酸、2，4-二氯苯氧乙酸、3-吲哚丁酸及L-Glu等几种生长因子在发酵过程中对鸡腿菇（Coprinus comatus）菌丝体得率及胞外多糖产量的影响。在摇瓶转速为160r／min，温度25℃，培...
[期刊论文] 作者：李红蕊, 李志西, 赵晓野, 姜晓芝, 冯歆轶, 杨甲平,,
来源：西北农业学报 年份：2009
采用红枣醋、枳椇醋对小鼠进行试验,研究红枣醋和枳椇醋的减肥降血脂作用。结果表明,试验组小鼠血清总胆固醇和甘油三脂、动脉硬化指数、生殖器周围脂肪质量均较普通对照组及...
[期刊论文] 作者：赵晓野,李志西,李红蕊,冯歆轶,姜晓芝,杨甲平,,
来源：中国酿造 年份：2009
为确定枳棂醋对小鼠急性酒精中毒的预防作用，以生理盐水和中药提取液作对照，测定了小鼠急性酒精中毒的醉酒率、醉酒潜伏期、血液中的乙醇浓度等指标。结果表明：枳犋醋对小鼠急性......
[期刊论文] 作者：杨甲平,李志西,姜晓芝,冯歆轶,李红蕊,赵晓野,
来源：中国酿造 年份：2008
为确定醋酸菌菌种真空冷冻干燥的最佳工艺条件,以冻干菌单位体积菌悬液在平板上复活培养后的活菌数为指标,系统分析了保护剂组成与浓度、预冻温度、预冻时间、冻干时间等因素...
[期刊论文] 作者：姜晓芝,李志西,杨甲平,李红蕊,赵晓野,冯歆轶,
来源：中国酿造 年份：2008
以实验室自制的柑橘、苹果、猕猴桃、柿子四种果醋为筛选原料，经过菌种的富集培养，采用稀释涂布法分离菌株，最终从柿子醋中分离N8株产醋酸优势菌株，对8株优势菌株进行传代培养，筛......
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