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[期刊论文] 作者：孔几敏,赵祥颖,田延军,国天庆,刘建军,
来源：中国酿造 年份：2010
以一株隐球酵母为材料，考查了酸热法中盐酸浓度、盐酸用量、酸热时间、无水乙醇用量、有机溶剂单因素对油脂提取收率的影响，并通过正交试验确定了0．5g干菌体用10mL4mol／L盐酸沸水......
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