论文部分内容阅读
以一株隐球酵母为材料，考查了酸热法中盐酸浓度、盐酸用量、酸热时间、无水乙醇用量、有机溶剂单因素对油脂提取收率的影响，并通过正交试验确定了0．5g干菌体用10mL4mol／L盐酸沸水浴处N8min，加入无水乙醇用量10mL，用乙醚12mL和石油醚12mL萃取时，油脂得率最高；并对提取的油脂进行了气相色谱分析，结果表明：棕榈酸为20．78％，硬脂酸为4．57％，油酸为59．9％，亚油酸为11．36％，亚麻酸为0．23％，其他3．16％。