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[学位论文] 作者：孔正桥,,
来源：山东大学 年份：2017
[研究目的]反式脂肪酸(trans-fatty acids,TFA)是在反式构型中具有至少一个非共轭双键的不饱和脂肪酸[1]。因可长期保存及其理化性质的稳定性和半溶性,反式脂肪酸被广泛应用...
[期刊论文] 作者：王淑娥, 孔正桥, 姜迎, 江红梅,,
来源：中国公共卫生 年份：
糖尿病是世界上最常见的慢性代谢性疾病之一,它与遗传、饮食及运动等密切相关。近年来,流行病学与实验室研究发现,反式脂肪酸的摄入可以增加糖尿病的发病风险,但是由于研究设...
[期刊论文] 作者：张震,刘萍,冯彤,胡金宇,孔正桥,,
来源：环境与健康杂志 年份：2015
目的探讨牛磺酸和1,2-二甲基-3-羟基-4-吡啶酮(DFP)联合暴露对铝染毒大鼠学习记忆功能的改善作用。方法将50只健康SPF级雄性Wistar大鼠按体重随机分为5组,分别为阴性对照(1.0...
[期刊论文] 作者：冯彤,刘萍,张震,胡金宇,孔正桥,,
来源：环境与健康杂志 年份：2015
目的探讨1,2-二甲基-3-羟基-4-吡啶酮(deferipone,DFP)和牛磺酸联合作用对染铝大鼠大脑皮层抗氧化系统的影响。方法将70只健康SPF级雄性Wistar大鼠按体重随机分为7组,以灌胃...
[期刊论文] 作者：胡金宇,刘萍,孔正桥,孙瑜,张甜甜,,
来源：环境与健康杂志 年份：2017
目的探讨1,2-二甲基-3-羟基-4-吡啶酮(deferipone,DFP)和牛磺酸联合作用对染铝大鼠肾脏功能、抗氧化系统及ATP酶活力的影响。方法将56只SPF级雄性Wistar大鼠按体重随机分为7...
[期刊论文] 作者：孔正桥,刘萍,胡金宇,张甜甜,孙瑜,,
来源：环境与健康杂志 年份：2017
目的探讨反式脂肪酸对小鼠大脑抗氧化系统及ATP酶的影响。方法将48只健康SPF级昆明系雄性小鼠随机分为4组,分别为对照组和25、50、100 mg/kg反式脂肪酸染毒组,每组12只。采用...
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