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[会议论文] 作者：孙丽萍;李天骄;徐响;,
来源：第十一届全国花粉资源与开发利用研讨会 年份：2010
采用碱性蛋白酶水解油莱蜂花粉蛋白，制备具有j降血压活性的水解物。以ACE为靶标酶，应用高效液相色谱法测定油菜蜂花粉蛋白水解物对ACE的抑制率。以IC50评价水解物对ACE的抑...
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