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[学位论文] 作者：孙军亭,
来源：江南大学 年份：2009
宇佐美曲霉(Aspergillus usamii木聚糖酶(XynII)是G/11家族高比酶活木聚糖酶的一种，来源于Thermomonospora fusca的木聚糖酶(TfxA)也属于G/11家族的耐高温木聚糖酶。本研究以X...
[期刊论文] 作者：孙军亭,李文静,邬敏辰,
来源：食品与发酵工业 年份：2008
宇佐美曲霉木聚糖酶（XynⅡ）是G／11族高比活木聚糖酶的一种，通过S179C定点突变，发现酶最适反应温度由原来的50℃提高到52℃；50℃热处理，半衰期由原酶的23min延长到突变后酶的70min，热......
[期刊论文] 作者：孙军亭,李文静,邬敏辰,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
宇佐美曲霉木聚糖酶(XynII)是G/11族高比活木聚糖酶的一种,通过S179C定点突变,发现酶最适反应温度由原来的50℃提高到52℃;50℃热处理,半衰期由原酶的23 min延长到突变后酶的...
[期刊论文] 作者：王超凯,李剑芳,周晨妍,王瑾,孙军亭,邬敏辰,
来源：食品与发酵工业 年份：2008
采用RT—PCR法，以草菇Volvariella．volvacea V23总RNA为模板，克隆了包括自身信号肽在内的中性内切葡聚糖酶Ⅰ基因（egⅠ）的cDNA序列。测序结果表明，它全长1167bp，编码389个氨基酸，推测......
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