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[期刊论文] 作者：孙悦迎,
来源：中国食用菌 年份：1996
本文报道了平菇在同化无机硒为有机硒的过程中，亚硒酸钠浓度与平菇菌丝生长、子实体产量及有机硒含量的某些规律。实验结果表明，平菇硒能力与培养基中无机硒的含量有关。无机硒......
[期刊论文] 作者：孙悦迎,
来源：农村新技术 年份：1996
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[期刊论文] 作者：孙悦迎,
来源：适用技术市场 年份：1995
茯苓营养奶茶是依据人体代谢特征、营养需求特点而设计的一种高级营养保健饮料。主要是以含高蛋白的豆液、新鲜牛奶为主要原料,经微生物发酵后,再添加茯苓和茶叶等物质...
[期刊论文] 作者：孙悦迎,
来源：山东食品发酵 年份：1996
近几年来,陕西稠酒以它特有的风味及营养特性贏得广大群众的喜爱,所以自一九九一年以来,陕西组建的各种类型的稠酒厂就增加到上百家,目前仍处发展趋势。但是也有许多稠...
[期刊论文] 作者：孙悦迎,
来源：适用技术市场 年份：1994
低糖蘑菇脯是在传统果脯生产基础上加以改进,研制出适应市场需求的大众化食品,制作方法简单,实用,适合各种类型的食品加工厂生产。其主要工艺简介如下:1 原料选择选柄、...
[期刊论文] 作者：孙悦迎,张旭东,
来源：中医药学报 年份：2002
通过对冬虫夏草和蛹虫草在形态、寄主、化学组成,药理作用及目前人类对二者的研究状况进行分析比较,证明冬虫夏草与蛹虫草的异同点,为人类正确认识冬虫夏草和蛹虫草提供依据....
[期刊论文] 作者：孙悦迎, 张旭东,,
来源：食用菌 年份：1996
茯苓是最常用的药材之一,《神农本草经》将其列为上品。在当今中医界有人作过统计,在158个中医处方中,有茯苓的占80％,茯苓可以做镇静剂、强壮剂、利尿剂等。茯苓是我国传...
[期刊论文] 作者：雷萍,孙悦迎,
来源：食用菌 年份：1999
金针菇含有丰富的谷氨酸、赖氨酸及精氨酸,常食有益儿童增加体重、身高,促进智力发育.它还含有核苷酸、核苷等能降低胆固醇,利肝益肠预防肝炎和胃肠溃疡.此外,酸奶也具有...
[期刊论文] 作者：孙悦迎,张旭东,雷萍,
来源：中医药学报 年份：2003
研究以冬虫夏草菌丝体为原料分离提取冬虫夏草多糖的最佳条件和生产工艺.结果证明:冬虫夏草多糖的最佳提取条件是:原料粒度为300目,菌粉和水分的比例为1:2.5,浸提时间为24h,p...
[期刊论文] 作者：孙悦迎,张旭东,雷萍,
来源：吉林农业大学学报 年份：1998
冬虫夏草是一种名贵的药用菌.它与一般的食用药用菌（担子菌类）有明显的区别.该项目经4年时间的研究、分析、测定认为,从海拔2500m以上采集,并经分离、驯化、培养、测定的菌种C...
[期刊论文] 作者：孙悦迎,同德峰,等,
来源：中国食用菌 年份：2000
本文对不同品种的9个菌株进行菌种生长情况、产量及花菇率的测定，从经济效益方面对其进行了分析，结果表明，要获得了一株经济效益好的菌种，必须掌握它的生长情况及产品的产量和质......
[期刊论文] 作者：孙悦迎,张旭东,雷萍,
来源：吉林农业大学学报 年份：1998
冬虫夏草是一种名贵的药用菌.它与一般的食用药用菌(担子菌类)有明显的区别.该项目经4年时间的研究、分析、测定认为,从海拔2500m以上采集,并经分离、驯化、培养、测定的菌种...
[会议论文] 作者：孙悦迎,张旭东,雷萍,
来源：中国菌物学会第二届会员代表大会暨全国第五届菌物学学术讨论会 年份：1998
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[期刊论文] 作者：张文隽,雷萍,孙悦迎,,
来源：食用菌 年份：2010
研究了白灵菇菌种在不同培养基上的生长发育和出菇等情况。结果表明：最佳的母种培养基为棉子壳综合培养基，最佳原种培养基为麦粒培养基，最佳栽培料培养基为配方①培养料（棉子壳80......
[期刊论文] 作者：孙悦迎,张鑫,王峰,
来源：中医药学报 年份：2005
鬼伞(Coprinaceae)是一类食用药用兼性真菌,对其发酵生产的菌丝体进行降糖降脂功能研究.经药理学试验研究结果证明:鬼伞菌粉能够明显降低由四氧嘧啶引起的大鼠高血糖,但对正...
[期刊论文] 作者：雷萍,李峻志,孙悦迎,
来源：食用菌 年份：2003
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[期刊论文] 作者：李峻志,雷萍,孙悦迎,
来源：食用菌 年份：2001
通过对野外驯化及引进的４株普通羊肚菌 （Ｍｏｒｃｈｅｌｌａ ｅｓｃｕｌｅｎｔａ（Ｌ．）Ｐｅｒｓ．）菌株进行全方位的全人 工栽培试验。确定了各级菌种的最佳培养基配方，并筛选 出非常优良的栽培用苗种Ｍ－ｓ０１；针对Ｍｓ０１与Ｍ－ｈ０研 究确定了袋内发生原基的......
[期刊论文] 作者：雷萍,李峻志,孙悦迎,
来源：食用菌 年份：2000
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[期刊论文] 作者：雷萍, 孙悦迎, 张文隽, 张慧,,
来源：食用菌学报 年份：2007
以新鲜野生桑黄子实体为材料,采用组织分离法获得纯菌株。该菌株的培养特性研究结果表明,桑黄菌丝生长的最适温度为28℃,最适pH为6.5,最适碳源是葡萄糖,最适氮源是蛋白胨,最...
[期刊论文] 作者：雷萍,孙悦迎,张文隽,姚树萍,,
来源：西北大学学报(自然科学版) 年份：2008
目的优化桦褐孔菌深层发酵条件。方法采用L9(34)正交试验法对培养基进行优化。结果桑黄菌体发酵的最优方案是8%葡萄糖,1.60%酵母粉,0.3%KH2PO4,0.15%MgSO4,VB110mg/100mL,pH6...
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