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[会议论文] 作者：徐尔尼,刘文群,华洋林,孙新响,李曼,郑辉,
来源：第二届国际微量元素与食物键学术研讨会 年份：1998
该文比较了在不同培养基成分下和同一培养基成分下，异常汉逊氏酵母、发酵性酵母和产朊酵母富集Fe、Zn、Cu、Se的能力。结果表明：提高培养基中蛋白质和蔗糖的含量，有利于酵母菌对......
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