搜索筛选:
搜索耗时2.4483秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 4 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：孙昕炀,,
来源： 年份：2012
水稻是中国第一大粮食作物,与其他粮食作物相比,它产出的大米营养价值高,种植范围广,出产量高。长期以来,大米成为深受中国人民喜爱的主食。然而,随着工业的不断发展和环境污...
[期刊论文] 作者：孙昕炀,,
来源：食品与健康 年份：2009
有人说,日本料理是一种用眼睛来品尝的食物,因为其外观造型甚是精美;有人说,日本料理是一种做减法的美食料理境界,因为其对于食物原本滋味的无比尊重;有人说,日本料理是...
[期刊论文] 作者：孙昕炀,裴斐,马高兴,樊凤娇,
来源：粮食科技与经济 年份：2021
为明确影响南京财经大学在全球和全国综合排名的重要因素,并根据这些重要因素提出南京财经大学排名提升的建设性方案,运用具有较高国际影响力的高等教育和大学排名数据库,选取具有代表性的大学排名变化数据进行统计分析,获得影响大学排名的显著性因素并对其相关......
[期刊论文] 作者：裴斐,倪晓蕾,孙昕炀,杜逸飞,杨文建,方勇,胡秋辉,
来源：食品科学 年份：2022
为明确低聚果糖对大米淀粉回生特性的影响,以广泛报道的抗回生添加剂β-环糊精为对照,研究低聚果糖处理对大米淀粉的回生值、析水率、硬度、直链淀粉浸出量和动态流变学的影响,并利用傅里叶变换红外光谱、低场核磁共振、扫描电镜、X射线衍射和激光共聚焦扫描显......
相关搜索：
