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[期刊论文] 作者：孙武长,刘桂华,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2000
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[期刊论文] 作者：刘桂华,孙武长,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2000
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[期刊论文] 作者：刘桂华,赵共和,孙武长,
来源：中国卫生检验杂志 年份：1999
从长白山区蛇肠内容物中分离到二种沙门氏菌，编号为Ｓ３３９７、Ｓ３３９９。符合沙门氏菌的生化特性，肠杆菌科０—Ｉ噬菌体融合性裂解，沙门氏菌因子血清凝集，分别归属于沙门氏菌Ⅱ和Ⅲｂ。经抗原分析，它们的......
[期刊论文] 作者：刘长杰,张历,孙武长,李曙光,
来源：中国公共卫生管理 年份：2004
吉林省食物中毒的发生呈平缓下降趋势,但却出现了一些新的特点:学校学生食物中毒人数增多(因食用豆奶和豆奶饼干),家庭食品中误入、误食农药事件时有发生,死亡人数权重较大,...
[期刊论文] 作者：刘桂华,赵共和,孙武长,孔翔云,
来源：卫生研究 年份：1998
烟曲霉震颤素（简称ＦＴ）主要是由烟曲霉产生的有毒代谢产物。该类毒素对大鼠、小鼠、家兔、猪、羊等中枢神经系统有较强毒性，可引起动物的强烈痉挛乃至死亡。虽然目前尚未见到对人体......
[期刊论文] 作者：刘桂华,孙武长,赵共和,孔翔云,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2000
杂色曲霉素 (简称 ST)主要是由杂色曲霉、构巢曲霉产生的一类真菌毒素。几年来 ,英国、加拿大、美国及我国均有因摄入含 ST的饲料导致鸡、奶牛、羊、马等畜禽发生急性中毒而...
[期刊论文] 作者：孙武长,刘桂华,宋铁,赵世华,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2000
吉林省某饮料厂生产的汽水出现混浊、酸败现象。通过我们对送检样品的微生物学检验，证明其饮料混浊酸败的原因是由于制做汽水所用砂糖被乳链球菌和酵母菌污染引起的。我们对其......
[期刊论文] 作者：葛明祥,刘桂华,张力,孙武长,杨红,
来源：中国卫生工程学 年份：2004
笔者对吉林省食品微生物污染监测结果进行分析.1材料与方法1.1监测内容1.1.1监测的食品种类:鲜肉类(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、驴肉),非定型包装熟肉制品、鲜奶、酸奶、淡水鱼...
[期刊论文] 作者：孙武长,刘桂华,杨红,孔翔云,黄鑫,,
来源：中国公共卫生 年份：2005
产毒真菌在谷物中生长繁殖产生有毒的代谢产物.当人、畜食入被真菌污染的食物或饲料以后,真菌毒素同时进入机体,引起急性或慢性中毒.某些真菌毒素因少量、持续地食入而引起癌...
[会议论文] 作者：刘桂华;孙武长;杨红;白翠华;王艳华;,
来源：第五次全国医学分子微生物学学术研讨会 年份：2003
本文依照卫生部食品卫生监督检验所的要求，结合吉林省的实际情况,开展了2001年的监测工作。存在问题：个别培养基,如国产O157诊断金卡、国产诊断血清等试剂质量不好,出现假...
[会议论文] 作者：李海波,刘长杰,孙武长,李曙光,石瑞平,
来源：吉林省第三届科学技术学术年会 年份：2004
食物中毒不仅影响着人们的健康、工作、学习,同时也成为阻碍社会经济快速发展的顽疾.不过由于食物中毒有其自身的发病原因及规律,只要认真、细致、规范、科学地做好预防工作,加大执法力度,扩大宣传影响,建立、健全预警机制等就会有效地控制和减少食物中毒事件的......
[会议论文] 作者：孙武长, 张培军, 邹梅, 孙兰, 张琨, 周文霞,,
来源： 年份：1999
灵芝主要成分为灵芝多糖、三萜类、核苷类、多肽类。本文报告了白灵芝精胶囊褐色粉剂的免疫调节作用。选用小鼠进行了小鼠的脾脏和胸腺相对体重测定、血清溶血素测定、...
[期刊论文] 作者：李海波,孙武长,刘桂华,王艳秋,赵共和,杨红,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2001
为了确保全国课题的顺利进行,保证监测结果的真实、可靠,提高各参加单位的微生物检测水平和能力,卫生部食品卫生监督检验所对本实验室进行了...
[期刊论文] 作者：邢立新,孙武长,刘桂华,乔凤,龚云伟,黄鑫,,
来源：中国公共卫生 年份：2006
目的建立快速准确检测食品中肠出血性大肠埃希菌O157：H7的方法。方法采用多重聚合酶链式反应技术（MPCR）特异性扩增肠出血性大肠埃希菌O157：H7的STX、rfbE、fliC基因。结果分别在2...
[期刊论文] 作者：李海波,孙武长,房毅,石瑞平,张历,张卫民,
来源：中国卫生工程学 年份：2002
为全面准确地了解吉林省食品中有机氯农药污染现状,发现和找出食品卫生质量与CAC标准的差距及从根本上解决食品污染问题的办法,笔者在2000～2001年对食品中有机氯农药污染情况...
[期刊论文] 作者：孙武长, 刘桂华, 张力, 石瑞平, 杨红, 白翠华, 王艳,
来源：中国卫生工程学 年份：2005
按照卫生部食品卫生监督检验所的要求.结合吉林省的实际情况,开展了食品污染物的监测工作....
[期刊论文] 作者：孙武长,刘桂华,张力,石瑞平,杨红,白翠华,王艳华,
来源：中国卫生工程学 年份：2005
按照卫生部食品卫生监督检验所的《2 0 0 1年全国食品污染物监测计划》要求。结合吉林省的实际情况 ,开展了食品污染物的监测工作。1 材料与方法1 1 材料1 1 1 样品来源及...
[期刊论文] 作者：刘桂华,赵共和,王春生,孙武长,李长林,张国珍,
来源：卫生研究 年份：1997
通过对８４６份蛇类样品的检测，共检出沙门氏菌５３７株，检出率６３．５％；蛙类样品６４８份，检出１３６株沙门氏菌，检出率２０％；家禽家畜样品３６９份，检出沙门氏菌１８５株，检出率为５０％。所检出的沙门氏菌分为亚属Ⅱ、Ⅲｂ两个亚属，分别为Ｏ４、Ｏ７、......
[期刊论文] 作者：张历, 康勇强, 刘长杰, 孙武长, 刘亦农, 王琳, 张琨,
来源：吉林中医药 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：张培军,王琳,张琨,崔贞玉,高峰,马中春,孙武长,张历,
来源：中国卫生工程学 年份：2002
近年,随着人民生活水平的不断提高和市场的巨大需求,保健食品行业得到了快速发展,到2000年我国保健食品约有3 125个品种,产值达500亿元.面对如此宠大的保健食品市场,正确理解...
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