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[学位论文] 作者：孙菁兰,
来源：天津科技大学 年份：2020
Indigoidine是一种来自微生物的天然蓝色素,无毒副作用、具有清除自由基的能力,可作为色素、染料应用于食品和印染行业,在一定程度上缓解市场上天然蓝色素稀缺的问题。利用微生物发酵生产indigoidine,以菌体内含量较高的氨基酸—谷氨酰胺作为前体,无需添加高成......
[期刊论文] 作者：孙菁兰,朱玉章,王华敏,牛肖凡,张健,高强,
来源：微生物学通报 年份：2021
[背景]Indigoidine是一种来源于微生物的无毒天然蓝色素.[目的]比较Indigoidine和靛蓝的色素稳定性,进而评价Indigoidine的色素稳定性.[方法]构建重组菌株Escherichia coli D...
[期刊论文] 作者：孙菁兰,王华敏,才恒,王丽娟,唐巧巧,刘之毅,高强,
来源：现代食品 年份：2020
Indigoidine是一种无毒的微生物天然蓝色素。本研究利用重组大肠杆菌DH5α/pBT2-ET-idgS-sfp发酵生产Indigoidine,通过单因素实验优化发酵培养基中的复合氮源比例及含量和两...
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