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[期刊论文] 作者：封剑楠,钱鑑生,孟云锦,施坤祥,钱建荣,
来源：数理医药学杂志 年份：1995
本工作调查了本市25家食品批发商的乳制品、酱油、酒、饮料和罐头等5大类的85种食品的索证情况,发现无证率经营者和食品均占84.7％。个体经营、集体经营和国营分别为100.0％,85.0...
[期刊论文] 作者：封剑楠,蒋斌,董建林,孟云锦,施坤祥,吕娟芬,
来源：浙江预防医学 年份：1994
1992年4月11日浙江桐乡市芝村乡发生一起误食亚硝酸钠的食物中毒。调查结果如下: 1.流行病学调查 4月11日张某家清明节宴请客人,其妻在烹调菜肴时发现原有食盐已用完,即把其...
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