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[期刊论文] 作者：孟祥苓,,
来源：江苏调味副食品 年份：2001
通过对味精及其性质进行分析,介绍味精呈味特性与食盐浓度、菜肴酸碱充、加热温充等之间的关系,提出了科学合理使用味精的方法....
[期刊论文] 作者：孟祥苓,
来源：高等职业教育:天津职业大学学报 年份：2020
基于职业岗位和工作过程导向的人才培养模式,结合高职院校市场营销专业建设与改革的实践,围绕职业岗位和工作过程,从课程体系的设计与架构、课程学习情境的设计与实施、实训...
[学位论文] 作者：孟祥苓,,
来源：吉林大学 年份：2017
随着社会政治经济的不断发展,越来越多的民事活动受到国家行政权的约束,而民事活动对国家行政权的影响和渗透也日益深入,这就出现了在民事活动中产生的民事争议与行政权的运...
[期刊论文] 作者：孟祥苓,
来源：天津成人高等学校联合学报 年份：2001
基础理论课与技能实践课结合是高职烹饪专业教学中一个不容忽视的问题.本文通过作者对毕业生充分调研及多年教学实践,以烹饪基础化学课为例,对这一问题进行了初步探讨,以期能...
[学位论文] 作者：孟祥苓,
来源：南开大学 年份：2006
随着世界经济的不断发展，人们的生活水平日益提高，客观上促进了人们对饮食的消费，餐饮业随之发展。而连锁经营作为一种在餐饮业行之有效的经营方式，逐渐受到商家的普遍重视。......
[期刊论文] 作者：孟祥苓,李兰风,
来源：江苏调味副食品 年份：2001
豆腐乳是我国具有民族特色的酿造食品之一,它味道鲜美独特、营养丰富、价格便宜,是深受人们喜爱的调味品和佐餐食品....
[期刊论文] 作者：蓝席建,孟祥苓,
来源：宁波化工 年份：2013
介绍了耐高低温差交替瞬变特种涂料的研制。...
[期刊论文] 作者：聂俊平,王亚彬,苏群雁,孟祥苓,何铁石,,
来源：电子元件与材料 年份：2016
以硝基甲烷和水的混合溶剂制备聚丙烯腈（PAN）静电纺丝前驱液。通过非良溶剂在静电纺丝过程中的致孔作用，得到大孔结构PAN静电纺丝纤维。通过控制混合溶剂中水含量，可以得到不同孔......
[期刊论文] 作者：冉祥谦,孙东亮,杨永健,孟祥苓,孙为民,崔真真,
来源：天津职业院校联合学报 年份：2012
文章从政府主导作用、相关政策法律跟进、机构统筹领导、合作的奖励方式、职业培训的分工与协作、实习安全保障、校企互评制度七个方面,对行业企业参与经济文科类高等职业教...
[期刊论文] 作者：矫凤强,黄翠敏,王秀娟,肖跃来,张晶,郑力,孟祥苓,
来源：济宁医学院学报 年份：1992
对94例住院病人进行了口痰涂片革兰氏染色检查及与痰培养的对比观察,结果表明;前者检查的结果基本上与痰培养相符,革兰氏阳性球菌(G~+c)占优势,依次是革兰氏阴性球菌(G~-c)和...
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