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[期刊论文] 作者：牛成伟, 宋涵瑶, 顾浩, 李长春, 雷小婷,
来源：食品工业 年份：2023
以山楂叶为研究对象,研究其总黄酮提取工艺及降脂活性。在单因素试验基础上,采用Box-Behnken响应面法对山楂叶总黄酮的提取工艺进行优化,考察乙醇体积分数、液料比和提取时间对其总黄酮产率的影响,以胰脂肪酶抑制率为指标评价山楂叶总黄酮的降脂活性。结果表明,......
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