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[学位论文] 作者：容冠德,,
来源： 年份：2003
提到饮食，中国人有一句用语，叫「民以食为天」。饼干、面包等食品是食品工业中生产最普及、与人们日常生活最密切的一大类主食方便食品。由于技术及设备的不断改良，食品工业发展......
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