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[期刊论文] 作者：富中菲,
来源：吉林农业大学学报 年份：2002
研究了固态发酵饲料酵母时添加非蛋白氮源(硫酸铵、尿素)对提高蛋白含量的影响及其整个发酵过程中氮素代谢动态变化规律, 讨论了同化作用、转化作用、分解作用3种氮代谢反应...
[学位论文] 作者：富中菲,
来源：江南大学 年份：2002
该文阐述了整个固态发酵过程中氮素的变化机理,尤其对提高蛋白质含量的机理进行了较详细的探讨,研究中还对整个发酵过程中氮素代谢动态变化规律包括同化作用、转化作用、分解...
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