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[期刊论文] 作者：小杉佳次,张锦德,
来源：日用化学工业译丛 年份：1990
油脂水解中主要采用的高温高压水解法需要大型设备,因此不适合中小规模的肥皂工厂。而用脂肪酶水解油脂的方法虽已有用于皂粉生产和高纯度脂肪酸生产的尝试,但由于反应...
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