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[学位论文] 作者：尹道娟,,
来源：河南工业大学 年份：2015
菠萝蜜作为典型的热带水果,其营养价值较高,而菠萝蜜种子不但淀粉含量高,而且营养全面,常作为烹饪食材,可以作为重要的碳水化合物来源。目前,对菠萝蜜加工利用的研究主要集中...
[期刊论文] 作者：李敏, 张国治, 尹道娟,,
来源：粮食与油脂 年份：2019
对菠萝蜜种子粉与小麦粉制成混合粉流变学特性研究发现,二者混合后对小麦粉的品质影响较大。当菠萝蜜种子粉添加量超过20%时面筋含量明显降低;添加量小于15%时,面筋指数出现...
[期刊论文] 作者：李敏, 张国治, 尹道娟,,
来源：粮食与油脂 年份：2019
通过对菠萝蜜种子粉与小麦粉混合粉进行焙烤品质研究发现,添加不同比例的菠萝蜜种子粉对酥性饼干的外形尺寸、硬度、综合评分影响较显著。菠萝蜜种子粉添加量小于15%时,饼干...
[期刊论文] 作者：陈赛赛,王力,尹道娟,张勇,焦义文,,
来源：粮食储藏 年份：2015
粮食智能出入库系统可提高粮库仓储管理水平,并可节约人工成本、科学经营决策,已经受到粮食收储企业等部门越来越多的关注。对粮食智能出入库系统的实现与应用进行阐述,并展...
[会议论文] 作者：陈赛赛,张勇,焦义文,王力,尹道娟,
来源：中国粮油学会储藏分会成立30周年学术交流会 年份：2015
粮食智能出入库系统可提高粮库仓储管理水平,并可节约人工成本、科学经营决策,已经受到越来越多的关注.对粮食智能出入库系统的实现与应用进行阐述,并展望了其在数字化粮库建...
[期刊论文] 作者：陈赛赛,尹道娟,王伟宇,张勇,焦义文,,
来源：粮油仓储科技通讯 年份：2016
粮库智能扦样质检系统可实现粮食扦样与质检流程的一体化管理,达到提高工作效率、避免舞弊现象、优化管理的目的。对粮食智能扦样质检系统的实现与应用进行阐述,并展望了其在...
[期刊论文] 作者：陈赛赛,王伟宇,张勇,焦义文,尹道娟,,
来源：粮油食品科技 年份：2015
粮食储藏智能通风技术可实现粮情的智能化分析判断,实现通风作业的全程自动监控,具有高效节能、节约劳动力等优点。通过对智能通风技术在粮库安全储粮的应用进行综述,介绍了...
[期刊论文] 作者：吕飞杰,张振文,尹道娟,付勤,李开绵,,
来源：中国热带农业 年份：2015
为提高木薯的综合利用率,提高水产养殖的生产水平,将木薯叶经简单乙醇提取、浓缩后,添加到饲料。通过测定分析存活率、生长性能、饲料转化性能、机体营养组成及免疫能力指标,...
[期刊论文] 作者：尹道娟,张国治,薛慧,范鸿雁,台建祥,吕飞杰,,
来源：河南工业大学学报(自然科学版) 年份：2014
对菠萝蜜种子的主要组成成分及18种常见氨基酸进行了检测,并与常见食物中的对应成分进行了对比分析.结果显示：菠萝蜜种子粉富含淀粉,是一种重要的碳水化合物来源;蛋白质、淀粉...
[期刊论文] 作者：台建祥, 范鸿雁, 薛慧, 郝倩, 付勤, 尹道娟, 吕飞杰,
来源：食品科技 年份：2014
对酶法提取菠萝蜜果皮(含腱)果胶提取工艺条件进行了优化,研究了提取温度、提取时间、加酶量及料液比对果胶提取的影响[1]。确定了酶法提取菠萝蜜果皮果胶的最佳工艺条件:提...
[期刊论文] 作者：陈赛赛, 王力, 胡育铭, 尹道娟, 王伟宇, 焦义文,,
来源：粮油食品科技 年份：2016
粮库智能化建设可提高仓储管理水平,并可节约人工成本、科学经营决策、确保储粮安全,已经受到粮食收储企业等部门越来越多的关注。通过对智能化粮库的建设应用进行综述,介绍...
[期刊论文] 作者：吕飞杰,台建祥,尹道娟,郝倩,付勤,范鸿雁,张振文,,
来源：中国热带农业 年份：2015
菠萝蜜是典型的热带水果,果实硕大,果肉味道甘甜,香气浓,素有"热带水果之王"之称[1]。由于果肉营养价值高,风味独特,果实产量高,易种植管理,储存时间较长,所以发展势头迅...
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