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[期刊论文] 作者：屈龙庆,
来源：食品科学 年份：1988
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[期刊论文] 作者：屈龙庆,邵冬梅,
来源：四川制糖发酵 年份：1992
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[期刊论文] 作者：屈龙庆,邵冬梅,
来源：微生物学研究与应用 年份：1990
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[期刊论文] 作者：屈龙庆,邵冬梅,
来源：微生物学研究与应用 年份：1989
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[期刊论文] 作者：詹高越, 屈龙庆, 丁万杰, 王环, 张晓军,,
来源：食品与发酵工业 年份：1985
果胶酶产生菌11.3系我们从几十株曲霉菌中筛选而得。在pH4.5、28℃条件下,培养36小时,酶活达10000μ/g。提取中,总回收率在85％以上。冰箱保存,半年内酶活损失低于10％。此...
[期刊论文] 作者：屈龙庆, 邵冬梅, 李卫国, 张晓军, 岳聚兴, 许顺芝,,
来源：食品科学 年份：2004
草莓,蔷薇科,是一种多年生禾本植物。其果实含有丰富的磷、钙、钾、铁等矿物质和维生素A、B、C,其中Vc含量最高,每100克鲜果中含50~100毫克,比苹果、梨、葡萄高7~10倍,比...
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