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[期刊论文] 作者:王纪华,崛野俊郎, 来源:作物学报 年份:1999
在禾谷类作物中,食用作物的籽粒中含有较多的镁,而饲用作物中则富含钾,由此推论镁与钾的化学当量比(Mg/K)与籽粒的品质特性可能有某种内在联系.福冈等对小麦及其60%面粉...
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