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[期刊论文] 作者：张磊, 常来发,,
来源：肉类工业 年份：2009
通过对北京市猪肉产业链各环节相关主体进行深入调查，剖析了猪肉价格的形成过程以及各环节经营主体的成本收益情况。研究发现，一头生猪从养殖到屠宰最后进入到销售环节，利润在不......
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