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[会议论文] 作者：张京顺[1]赖世云[2]蔡增轩[1]陈启[2]任一平[1],
来源：2013中国乳制品工业协会第十九次年会 年份：2013
本文建立了一种利用高效液相色谱-串联质谱定量检测婴幼儿食品中牛乳铁蛋白的方法。试样经溶解稀释后，牛胰蛋白酶酶解，用含0.1％甲酸的水和乙腈作为流动相，经BEH300 C18反相色谱柱......
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