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[期刊论文] 作者：刘瑞利, 张传许, 占剑峰,,
来源：中国酿造 年份：2015
以市售米糠为原料优化米糠油提取工艺,考察提取过程中的不同有机溶剂、提取温度、提取时间、液料比和干燥时间等因素对米糠油提取率的影响。在单因素试验的基础上,选定提取温...
[期刊论文] 作者：鲁志成, 谷克仁, 张传许,,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2004
油脂精炼工艺中的诸多因素 (重金属离子、碱液、氧化酸败脂质、乳化作用、高温遇到空气等 )会导致生育酚的损失 ,因此 ,在保证油脂品质的同时 ,提高油脂中生育酚的总量并保持...
[期刊论文] 作者：刘国红, 张传许, 刘瑞利,,
来源：粮食与食品工业 年份：2014
研究了大豆油检出定性试验过程中,振摇方式、磷脂含量、碱炼工艺对样品大豆油掺伪检测结果的影响。试验结果表明:不同振摇方式和高含磷量油脂对大豆油检出定性试验有影响;碱...
[期刊论文] 作者：张传许, 刘瑞利, 沈益烈, 占剑峰,,
来源：食品工业 年份：2004
以市售菜粕为原料,优化超声辅助水洗法浓缩菜粕蛋白工艺,研究浓缩过程中液料比、超声功率、超声时间、原料粒度等因素对浓缩菜粕蛋白含量的影响。结果表明,超声波辅助水洗法...
[期刊论文] 作者：刘瑞利, 张传许, 沈益烈, 占剑峰,,
来源：黄冈师范学院学报 年份：2016
利用磷脂酶进行浓香菜籽毛油的脱胶研究,通过实验室小试及生产车间中试,确定浓香菜籽油的脱胶工艺为：柠檬酸添加量为0.04%,搅拌时间为50min,加酶量0.013%,酶反应时间为25min,...
[期刊论文] 作者：阮海健, 张传许, 李少华, 张雷,,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2004
随着贸易国际化的进展和竞争的加剧 ,国内油脂加工企业规模化、自动化进程迅速加快 ,一些大型现代化油脂企业在国内相继建成 ,使得我国当前的油脂工业水平突飞猛进地提高。但...
[期刊论文] 作者：冯学仕,任占达,王书明,胡智佑,林建,杨文海,张传许,
来源：粮食科技与经济 年份：2004
报告了中国北方地区高大平房仓储藏小麦在冬季利用2种不同的通风方式进行通风降温的试验结果,并对通风过程中粮温的变化和降温幅度变化规律,以及通风后三温变化和粮质变化情...
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