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[学位论文] 作者：张军淼,
来源：南京财经大学 年份：2021
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[期刊论文] 作者：王忠标,王永明,张军淼,
来源：浙江创伤外科 年份：2020
目的探讨早期胃癌患者内镜黏膜剥离术(ESD)术后1年血清胃蛋白酶原比值(PGR)、胃泌素-17(G-17)、糖类抗原-125(CA125)水平变化及预后情况,为患者的诊断提供指导。方法回顾性分...
[期刊论文] 作者：张军淼,高竣,俞鑫苗,张建海,
来源：浙江创伤外科 年份：2008
本院于2002年1月至2006年12月5年间．共收治外伤性正常压力脑积水患者13例，现对其临床治疗过程及预后进行回顾性分析，报告如下。...
[期刊论文] 作者：刘小莉,彭欢欢,葛达娥,张军淼,周剑忠,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2018
目的 研究不同冻结速率和保水剂处理对冻藏河蟹感官品质的影响,为河蟹加工产业的原料保存提供技术参考.方法 采用冰柜慢冻(慢冻组)、风冷速冻(速冻组)、食盐水保水剂浸渍及风...
[期刊论文] 作者：李清, 樊燕鸽, 张军淼, 王芙苡, 高学慧, 张娟梅,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
为研究传统油炸食品在储藏过程中感官品质及其食用安全性的变化规律,本文以油炸麻叶为研究对象,通过测定其酸价、过氧化值和羰基价,考查其在保藏过程中各种感官指标及部分反...
[期刊论文] 作者：孙海斓,席嘉佩,张军淼,陈潇,胡秋辉,赵立艳,
来源：食品科学技术学报 年份：2023
为研究新鲜银耳热风干燥前后营养和风味特征的变化，测定了新鲜银耳和干银耳中的基本营养成分、生物活性成分组成，同时利用气相色谱-离子迁移谱（gas chromatography-ion mobility spectroscopy, GC-IMS）和气相色谱-质谱（gas chromatography-mass spectrometer, GC-MS）......
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