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[学位论文] 作者：张厚程,
来源：山东大学 年份：1999
该文对灵芝发酵的生产工艺进行研究,选定生产用菌种为G22;对几种天然成份,玉米面、淀粉、土豆泥、黄豆面等对灵芝生长和多糖产生的影响进行比较,发现土豆泥、麸皮汁、葡萄糖...
[期刊论文] 作者：张厚程,刘娟,池振明,
来源：食品与发酵工业 年份：2002
以前的研究曾发现扣囊复膜酵母菌(Saccharomycopsis fibuligera sdu) 能利用可溶性淀粉发酵累积质量浓度为180g/L的海藻糖.然而,该菌株含有高活性的酸性和中性海藻糖酶,使发...
[期刊论文] 作者：池振明,张厚程,赵双枝,
来源：生物工程进展 年份：2002
本文对近年来在酵母菌磷脂酰肌醇(PI)生物合成,PI与酵母菌信号传导的相互关系,PI在酵母菌耐浓度酒精中的作用和PI在酵母菌胞外酶分泌解阻遏中的作用等方面最新研究进展进行了...
[期刊论文] 作者：张厚程,王玉萍,李翔太,
来源：山东大学学报：理学版 年份：2003
通过对灵芝 (G2 2 )多糖发酵的动力学研究 ,建立了较为合理的连续培养体系 .描述了稳态时葡萄糖、多糖、蛋白胨、菌丝量等 ,随稀释速率的变化规律 .对得到的实验数据进行计算...
[期刊论文] 作者：周峻岗,张厚程,王鹏,祁庆生,
来源：微生物学报 年份：2007
酿酒酵母糖蛋白的N-糖基化经过高尔基体的修饰后形成聚合度约150-200的甘露寡糖,高尔基体N-糖基化的糖基转移酶Mnn1p和Och1p在甘露寡糖的形成过程中起关键作用。通过同源重组...
[期刊论文] 作者：黄刚良,梅新娅,张厚程,王鹏,,
来源：精细化工 年份：2006
荧光辅助糖电泳（FACE）是一种快捷、花费少的分离糖类方法。寡糖首先经8-氨基萘-1，3，6-三磺酸（ANTS）胺化还原衍生，该反应过程在所给实验条件下需要16h。然后，经ANTS衍生的寡糖在ρ（丙烯......
[期刊论文] 作者：杨革,王玉萍,李翔太,张厚程,
来源：药物生物技术 年份：1998
报道了不同浓度的Ｚｎ＾２＋和Ｃｕ＾２＋对拉曼被孢霉（Ｍｏｒｔｉｅｒｅｌｌａ ｒａｍａｎｎｉａｎａ）的细胞形态、生长、油脂和花生四烯酸的生成的影响。Ｚｎ（ＣＨ３ＣＯＯ）２在５×１０＾－６和１×１０％－５是对拉曼被孢霉的细胞生长有轻微刺激作用；当浓度高于１．５×１０＾－５时有抑制作......
[期刊论文] 作者：杨革,王玉萍,李翔太,张厚程,
来源：菌物系统 年份：1998
以拉曼被孢霉（Mortierellaramanniana）SM541为原始菌株，经过紫外线复合氯化锂诱变处理，得到突变株SM541－9，其生物量由126g／L提高到28．8g／L，油脂含量由5．8g／L提高到15.7g／L。花生四烯酸含量......
[期刊论文] 作者：张厚程,池振明,于典科,马桂荣,
来源：山东大学学报：理学版 年份：2002
分别用含有INO1基因的两个质粒pADH-INO和pSPIN-22对天然肌醇营养缺陷型的粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomyces pombe)进行转化,得到的转化子分别命名为Sch.P944和Sch.P1025.通...
[期刊论文] 作者：梁敏, 翟娅菲, 邹洋, 刘现伟, 张厚程,,
来源：食品与药品 年份：2011
D-塔格糖是一种新型低热量甜味剂,用于食品和药品领域,有抗高血糖和益生保健等多种功能。本文综述了其基本性质和功能,抗高血糖的机制,食品和药品应用情况及生产技术开发的进...
[期刊论文] 作者：杨桂华,房俊强,张厚程,杜宇国,于广利,,
来源：中国海洋大学学报(自然科学版) 年份：2007
制备5种氯霉素糖基化衍生物，并对这些衍生物的抑菌活性和安全性进行初步测试。实验结果表明：1）氯霉素被糖基化后水溶性得到了明显提高；2）氯霉素糖基化衍生物时未产生抗菌活性，但经......
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