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[期刊论文] 作者：张名煜等,
来源：老友 年份：2011
菊花炖鱼 文/张名煜 原料： 干菊花100克，鲫鱼1000克，高汤，1000克，醋、生姜、葱、盐、黄酒各适量。 做法： 1 干菊花放入在温水中漂洗后捞出，沥去水。 2 把鱼剖好，去内脏洗净，切成薄片。 3 将高汤上火烧沸，放人切好的鱼片，加入醋、生姜、葱、精......
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