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[期刊论文] 作者：李星星,张喜基,,
来源：粮食科技与经济 年份：2010
针对东北新产大米水分高,在南方易发热霉变的特点,借鉴传统的大米储藏保鲜技术,根据本库仓房条件,通过常规储藏与密闭熏蒸储藏技术对比试验,摸索出密闭熏蒸储藏技术可使东北...
[期刊论文] 作者：靳捷,刘兴,张喜基,,
来源：粮食科技与经济 年份：2011
出糙率与整精米率呈正相关,是稻谷国家标准中最重要的两项质量指标。但在实践中,这两项指标受到干扰的因素较多,是比较容易出现争议的。通过对检验方法及影响因素的分析探讨,...
[期刊论文] 作者：靳捷,张喜基,李星星,
来源：粮食科技与经济 年份：2010
新产东北大米水分高、南北温差大,在南方地区不易储存,尤其难以安全过夏。利用准低温储藏结合化学药物密闭储藏试验,总结出让高水分东北大米在南方地区储藏6个月左右,且品质...
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