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[期刊论文] 作者：张晋晏,
来源：科学与财富 年份：2015
摘 要：本作品以烷基乙烯基磺酸钠（DNS-86）为反应性乳化剂进行硅丙无皂乳液聚合研究，详细考察了DNS-86用量、单体配比、有机硅加入方式等工艺条件对乳液聚合及乳液性能的影响。 关键词：反应性乳化剂；无皂乳液；硅丙乳液；乳液聚合 0 引言 有机硅改性丙烯酸酯乳液......
[期刊论文] 作者：张晋晏,
来源：建筑工程技术与设计 年份：2021
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[期刊论文] 作者：张映萍, 杨慧娟, 张晋, 晏明兴, 章茜, 朱仁俊, 唐宏,
来源：食品工业科技 年份：2021
为了进一步了解不同因素对鸡蛋蛋白质凝胶特性的影响,国内外研究者已经针对性的进行了大量的研究工作。本文综合论述了鸡蛋中蛋白质的组成和凝胶的形成机理,分析了温度、压力...
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