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[学位论文] 作者：张瑛毓,,
来源：中国农业科学院 年份：2004
我国高尿酸血症发病率呈现出不断上升的趋势,严重影响人群健康,高尿酸血症的发病机制及其治疗成为人们日益关注的问题。食药材具有安全性高、来源广、种类多、药物不良反应少...
[期刊论文] 作者：张瑛毓,普布多吉,卢聪,王凤忠,
来源：食品工业科技 年份：2021
结合体外(黄嘌呤氧化酶活性抑制)和体内(斑马鱼高尿酸血症模型)方法,对15种食药材乙醇粗提物的降尿酸活性进行筛选。体外实验设置空白组、酶反应组、抑制剂组、对照组,酶标仪...
[期刊论文] 作者：张瑛毓, 付劢, 范海茹, 张丽静, 王凤忠,,
来源：中国食物与营养 年份：2020
综述了具有降尿酸功效的日常食品、药食两用食物以及具有降尿酸功效的食品加工废弃物的研究进展,以期为推动降尿酸功能食品的开发提供科学依据。...
[期刊论文] 作者：刘雨培,张瑛毓,范蓓,刘新民,陈颖,卢聪,王凤忠,
来源：中国实验动物学报 年份：2022
目的 探讨黄精多糖（PSP）对模拟航天狭小空间诱导的小鼠认知功能损伤模型的改善作用及可能的分子机制。方法 将72只雄性ICR小鼠按体重随机分成空白组、模型组、阳性药组（石杉碱甲）、黄精多糖（100、200、400 mg/kg）组；除空白组外，其它组别小鼠进行慢性束缚35 d以建立模拟......
[期刊论文] 作者：付劢,陈继兰,王攀林,张瑛毓,王凤忠,张丽静,
来源：食品科技 年份：2020
为进一步开发鸡胚蛋的食用价值与保健功能,以鸡胚蛋为原料,酶解时间、酶解温度、pH、酶与底物比为响应因素,水解度为指标,采用响应面分析法优化鸡胚多肽的提取工艺.在单因素...
[期刊论文] 作者：张瑛毓,刘雨培,孙晶,刘佳萌,范蓓,白亚娟,卢聪,王凤忠,
来源：现代药物与临床 年份：2023
抑郁症已成为严重的全球健康问题。以化学药物为主的临床治疗方案呈现出不同程度的不良反应和耐药性。植物多糖来源丰富，是研究最广泛的一种多糖类物质，具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗衰老、抗抑郁等多种生物活性。植物多糖可以通过调节神经递质及其受体表达、炎症......
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