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[期刊论文] 作者：杨正怀,喻亮军,张铨球,
来源：实用预防医学 年份：1999
为了解我市肉制品卫生状况以及影响肉制品卫生质量的因素，以便加强肉制品卫生监督和管理。我站于１９９５～１９９７年开展了肉制品监测，现将结果报告如下。１材料与方法由食品卫生监督人员现场采集......
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