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[学位论文] 作者：张韩霏,,
来源：天津科技大学 年份：2012
浓缩是果汁加工过程中重要的单元操作,理想的果汁浓缩工艺应保有新鲜水果的营养价值和天然风味,并能够在稀释后具有与原汁相似的品质。但由于果汁多为热敏性物料,这为其浓缩...
[期刊论文] 作者：张韩霏,,
来源：科技风 年份：2019
本文着重给出了在维金斯型煤气柜密封装置的设计过程中减小安装时累积误差的几点建议。...
[会议论文] 作者：宋继田,张韩霏,杜玉雪,赵征,
来源：第十二届全国高等学校过程装备与控制工程专业教学与科研校际交流会 年份：2011
以梨汁为实验原料,对蒸发过程中芳香物质的损失进行了研究,建立了恒容热过程中梨汁芳香物质的动力学模型,分析了浓缩过程中影响芳香物质损失的主要因素为蒸发温度、蒸发时间...
[期刊论文] 作者：宋继田,张韩霏,王慎钰,刘建波,赵征,
来源：食品与机械 年份：2012
以桃汁为试验介质,对其蒸发过程中芳香成分的变化规律进行研究,分析热力浓缩过程中芳香成分变化的主要影响因素。通过建立恒容热过程中桃汁芳香成分的动力学模型,得出桃汁中...
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