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[期刊论文] 作者:阿笑,彭元(图),
来源:食品与药品 年份:2006
四月,杜鹃花开,茶香四溢。茶最初是作为药被人们认识的。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,后来,茶成为我国最具风味的饮品。近年来,茶的角色也逐步地发生着变化,被用在烹饪当......
[期刊论文] 作者:阿笑,彭元(图),
来源:食品与药品 年份:2006
夏天,各式各样的瓜果应季而来,贴心地为人们拂去燥热,带来丝丝凉意。而在蔬菜中,最为得力的解暑武器非冬瓜莫属。...
[期刊论文] 作者:阿笑,彭元(图),
来源:食品与药品 年份:2006
“秋夜渐长饥作祟,一杯山药进琼靡。”这是南宋大诗人陆游对山药的评价。山药是一种古老的植物,很早就开始被食用,最初它的名字叫做薯蓣,到了唐朝时,代宗的名字是“预”,为了避其名......
[期刊论文] 作者:朱宏,彭元(图),
来源:食品与药品 年份:2006
随着气温升高,炎炎夏日已经降临。由于温度高、湿度大,各种细菌大量繁殖;人们在暑热环境中进食大量生冷食品,使得腹泻发生率大增加。腹泻是由于胃肠道分泌亢进、炎性渗出物增多、......
[期刊论文] 作者:阿笑,彭元(图),
来源:食品与药品 年份:2006
“八月十五月儿明,爷爷教我打月饼,月饼圆圆甜又香啊……”这首儿歌中描述的场景不会在我们生活中发生了。自家做月饼,似乎只是个遥远的记忆。...
[期刊论文] 作者:阿笑,彭元(图),
来源:食品与药品 年份:2006
近期,一种饮食风逐渐兴起,即少食多餐.在三餐之余选择性地少量进食.以调整肠胃,使身体健康 。这正符合了国际饮食“轻食”的潮流,所谓“轻食”的含义很广.食物是低热、低脂的;吃的分......
[期刊论文] 作者:阿笑,彭元(图),西瓜(图),
来源:食品与药品 年份:2006
玉米,在很多人的记忆里,代表着落后与贫穷,是无奈的选择。而今,在各种富贵病困扰之下,人们开始寻求健康又有营养的食物。于是,一个华丽的转身,玉米粲然回归,活跃在各式餐桌上,熠熠生辉......
[期刊论文] 作者:阿笑,彭元(图),西瓜(图),
来源:食品与药品 年份:2006
豆是个大家族,它的成员有黄豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红豆……豆的外表古灵精怪珠圆玉润,如名字一样可爱。别以为可爱的名字就有可爱的脾气,试试去碰碰它们,定是粒粒质地坚硬,饶你没......
[期刊论文] 作者:阿笑,杨斌(图),彭元(图),
来源:食品与药品 年份:2006
在我国,苗族大多分布在湖南、贵州、云南等地山区。这些山区大多林木繁茂,雾霭笼罩,因此生活在这里的人总给人以神秘莫测的印象,而关于苗人用蛊的传说,更为其增添了几分神秘。传说......
[期刊论文] 作者:阿芙,彭元(图),马新英(医学指导),
来源:食品与药品 年份:2006
据传,慈禧太后为了保持容颜有三个法宝,其中之一便是每天早晨起来之后喝保健羹汤,而多少年来一直不变的头道汤,便是太监熬了一夜的银耳羹。...
[期刊论文] 作者:阿笑,彭元(图),程南,党贵章,张杰,王碧昌,
来源:食品与药品 年份:2006
萝卜的口味有点怪,模样也太平凡,因此很多人并不爱吃。可是俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”、“秋冬萝卜赛人参”,不难看出,萝卜的确是对人体健康有益的好东西。又到冬季了,一起来做几个......
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