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[学位论文] 作者：彭影琦,,
来源：湖南农业大学 年份：2004
肠道是机体吸收与转运氨基酸等营养物质的主要场所,且肠道对谷氨酰胺的利用率提高时,能减少其他氨基酸的消耗。新食品原料L-茶氨酸是茶叶尤其是绿茶中的一种特征性的非蛋白质...
[期刊论文] 作者：许伟, 彭影琦, 张拓, 孔莹莹, 肖文军,,
来源：食品科学 年份：2019
以茶树品种‘碧香早’春季一芽二叶为原料,按照摊放、杀青、揉捻、干燥工艺将其加工成绿茶,在分析绿茶加工中水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖、儿茶素等主要滋味...
[期刊论文] 作者：许伟, 彭影琦, 张拓, 孔莹莹, 肖文军,,
来源：食品科学 年份：
以茶树品种碧香早春季一芽二叶为原料,按照摊放、杀青、揉捻、干燥工艺将其加工成绿茶,在研究分析绿茶加工中水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖、儿茶素等主要滋味...
[期刊论文] 作者：曾立, 林玲, 彭影琦, 袁冬寅, 肖文军,,
来源：湖南农业大学学报(自然科学版) 年份：2019
将30只SD大鼠按体质量随机分为正常组,模型组,L-茶氨酸低剂量(100 mg/kg)、中剂量(200 mg/kg)、高剂量(400 mg/kg)组。采用每日皮下注射200 mg/kg D-半乳糖生理盐水溶液的方...
[期刊论文] 作者：王恒,孙小成,孙洪波,王松柏,彭影琦,滕林娟,
来源：现代农业科技 年份：2021
为探明早春大棚豇豆不同种植密度与搭架方式对产量和品质的影响,降低栽培成本,增加产量和效益,研究了4种不同种植密度与2种不同搭架方式对豇豆农艺性状、产量、经济性状与抗...
[期刊论文] 作者：林玲,龚志华,袁冬寅,周阳,彭影琦,肖文军,,
来源：中国农学通报 年份：2018
以春季茶树‘碧香早’的1芽2叶茶鲜叶为原料,选同一批次鲜叶采用蒸汽固样法将其制成固定样及加工成6类茶叶,并比较研究其体外抗氧化性能,以期为茶叶新产品开发及健康消费提供...
[期刊论文] 作者：周阳, 肖文军, 林玲, 袁冬寅, 彭影琦, 谭春波, 张强,
来源：茶叶科学 年份：2019
以相同鲜叶加工而成的红茶及其发花红砖茶为原料,在应用链脲佐菌素腹腔注射并成功建立高血糖模型小鼠方法的基础上,将90只KM雄性小鼠按每组10只,随机分为正常组、模型组、红...
[期刊论文] 作者：周阳, 袁长彬, 龚志华, 袁冬寅, 林玲, 彭影琦, 肖文,
来源：湖南农业大学学报(自然科学版) 年份：2018
以碧香早的一芽二叶为原料,分别加工成绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、红茶六大茶类,以蒸青固样制成固定样(对照),通过单因素试验筛选α–淀粉酶和胰蛋白酶的最优反应体系,...
[期刊论文] 作者：袁冬寅, 龙军, 龚志华, 林玲, 周阳, 彭影琦, 肖文军,
来源：食品与机械 年份：2017
以L-茶氨酸为原料,通过建立最佳酶促反应体系,采用非连续测定和作图法研究了L-茶氨酸对α-淀粉酶、胰蛋白酶的抑制作用及其动力学特征,为L-茶氨酸的深层开发利用提供参考。结...
[期刊论文] 作者：彭影琦, 肖文军, 张盛, 袁冬寅, 林玲, 周阳, 龚志华,
来源：茶叶科学 年份：2019
将50只KM雄性小鼠按每组10只随机分为正常组、谷氨酰胺组及L-茶氨酸低、中、高剂量组,连续灌喂28 d,探究L-茶氨酸对小鼠肠道形态结构及游离氨基酸的影响。结果表明,与正常组...
[期刊论文] 作者：彭影琦,龙军,林玲,龚志华,袁冬寅,周阳,肖文军,
来源：食品与机械 年份：2017
为探讨相同加工原料下六大茶类的抑菌效果,以春季碧香早的1芽2叶茶鲜叶为原料,将其固定及分别加工成绿、黄、黑、白、青、红六大茶类,采用牛津杯法比较研究7个样品对金黄色葡...
[期刊论文] 作者：彭影琦,袁冬寅,林玲,龚志华,孙洪波,王恒,王松柏,肖文军,
来源：食品科学 年份：2020
为探究表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)对L-茶氨酸调节小鼠血清及肠道游离氨基酸的影响,本实验将50只昆明雄性小鼠按每组10只随机分为正常组、L-茶...
[期刊论文] 作者：彭影琦,袁冬寅,林玲,龚志华,孙洪波,王恒,王松柏,肖文军,
来源：食品科学 年份：2019
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[期刊论文] 作者：袁冬寅,肖文军,彭影琦,林玲,周阳,谭春波,谭洪波,龚志华,
来源：茶叶科学 年份：2019
以相同品种的鲜叶加工而成的红茶及其发花红砖茶为原料,在应用氧嗪酸钾成功建立高尿酸血症模型小鼠方法的基础上,将90只KM雄性小鼠按每组10只随机分为正常组、模型组、红茶及...
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