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[期刊论文] 作者：彭树芬,
来源：广西中医学院学报 年份：2002
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[期刊论文] 作者：彭树芬,,
来源：湖南水产 年份：1985
冻鳝片是我省在1984年全国首届水产加工品展销会上展出的新产品。在展销会上，原以为北方人不习惯食用鳝鱼，而且时值隆冬，食用鳝鱼的季节已过，曾担心鳝鱼片卖不出去。展销会开幕后......
[期刊论文] 作者：彭树芬,,
来源：内陆水产 年份：1992
一、湖南淡水鱼生产与加工现状: 1.生产形势。湖南是全国淡水鱼主产省之一,1985年以来淡水水产品产量占第四位。1991年虽受旱、涝灾影响仍达到56.35万t。1992年计划产量为60...
[期刊论文] 作者：彭树芬,,
来源：湖南水产 年份：1988
冷藏加工是发展渔业经济,产值翻番的重要环节。发展渔业生产要走商品流通之路,走深度加工之路,而冷藏加工保鲜是拓展这一道路的前提条件,它是产值翻番的重要环节,对发展渔业...
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